马铃薯 Potato

      马铃薯在整个生育过程需要有充足的水分。生育过程的需水量，与植株大小、叶的蒸腾量、土壤蒸发量、温度等有密切关系。马铃薯生育阶段不同，需水量差别很大。

      如果土壤过于干旱，影响了幼苗生长发育，也需要浇水。但浇水后要及时中耕破除板结，提高地温。

      马铃薯怕旱又怕涝，浇水应及时，并应小水勤浇。但浇水过多过大反而又影响马铃薯的正常生长和块茎膨大。同时，应注意雨后及时排除田间积水，尤其是生长后期排水更为重要，以免积水时间过长造成烂薯。有些人认为马铃薯与红薯一样需要半旱，这种认识是错误的。因为马铃薯从出苗到收获仅2个月左右，在这短短的60天左右的时间内，既要形成地上部强大茎叶，又要每亩产出块茎2000千克左右的产量，如果没有充足的水分供应，要获得较高的产量是不可能的。正如群众对马铃薯评价说：马铃薯是个大肚汉，能吃（需水肥充足）又能干（产量高）。